Челябинск
+7 (351) 202-04-07
Доставка еды: от удобства к экологичности
Доставка еды: от удобства к экологичности
Пандемия COVID-19 навсегда изменила наши привычки и образ жизни. Одним из самых показательных примеров стал бурный рост спроса на услуги доставки готовой еды. Вынужденная изоляция, закрытие ресторанов и страх заражения подтолкнули людей к новому формату питания. Этот сегмент рынка начал развиваться невероятными темпами.
Цифры объема рынка доставки еды.
Если в 2019 году объем рынка доставки еды в России составлял 80-100 млрд рублей, то уже в 2020-м он вырос до 150 млрд рублей, а по итогам 2021-го, по оценкам аналитиков, достиг 230-250 млрд рублей. Такая динамика объясняется кардинальным изменением потребительских предпочтений: раньше к доставке прибегали в основном молодые люди в крупных городах, теперь эта услуга востребована практически у всех слоев населения. По данным аналитического агентства AnalyticResearchGroup, в 2021 году аудитория пользователей сервисов доставки в России увеличилась более чем вдвое – до 33,7 млн человек.
Экологическая проблема, связанная с картонной, тетрапак и пластиковой упаковкой.
Произошедшие изменения, безусловно, можно назвать позитивными для бизнеса, однако за ними кроется и значительная экологическая проблема, которая становится все более очевидной. Ведь каждый заказ, доставленный на дом, сопровождается использованием большого количества одноразовой упаковки (пластика и картона), посуды и приборов. По подсчетам Greenpeace, только за 2021 год от индустрии доставки готовой еды образовалось порядка 40 тысяч тонн отходов, включая около 1 миллиарда одноразовых контейнеров, пакетов, вилок, ложек и другого мусора.
Эти цифры ошеломляют и заставляют задуматься: пока мы наслаждаемся удобством и скоростью доставки, природа расплачивается за наши привычки гигантскими объемами неперерабатываемых отходов. И чем больше людей переходит на онлайн-заказы еды, тем острее становится экологическая проблема.
Экологические инициативы Greenpeace.
В ответ на этот тревожный тренд Greenpeace запустил масштабную петицию, призывающую сервисы доставки продуктов питания к радикальным изменениям в сторону большей экологичности. Требования организации выглядят предельно четко и обоснованно:
-
Отказ от избыточного использования одноразовой упаковки и посуды в заказах.
-
Внедрение системы доставки еды в многоразовых контейнерах.
-
Организация сбора и переработки упаковки, остающейся после доставки.
-
Прекращение "гринвошинга" – то есть отказ от бумажной, картонной или так называемой "биоразлагаемой" упаковки, которая на самом деле очень сложно перерабатывается.
-
Проведение регулярной экологической просветительской работы среди клиентов, сотрудников и партнеров компаний.
Безусловно, решение этих задач непросто и потребует серьезных усилий как от самих сервисов доставки, так и от производителей продуктов питания. Ведь проблема усугубляется еще и тем фактором, что в России функционирует всего 4 завода, специализирующихся на переработке тетрапака – специального картона, который очень активно используется для упаковки готовой еды.
Тем не менее, игнорировать эту проблему уже невозможно. Индустрия доставки готовой продукции стоит на перепутье: с одной стороны, она глубоко укоренилась в повседневной жизни современного человека, став одним из ключевых элементов комфортной городской среды. С другой стороны, ее бурный рост грозит перерасти в настоящую катастрофу.
Как найти баланс между удобством и экологичным поведением?
Найти баланс между удобством и ответственным отношением к окружающей среде – то, к чему нужно стремиться в современных реалиях. Решение этой задачи зависит не только от менеджмента компаний, но и от осознанности и экологической грамотности их клиентов.
Стремясь к личному комфорту и удобству, пользуясь доставкой еды в картонных и пластиковых коробках, мы коллективно создаем серьезные экологические проблемы. И чтобы их решить, требуется совместные усилия всех участников этого процесса.
Сервисы доставки должны взять на себя инициативу и предложить рынку действительно экологичные решения. Им предстоит не только внедрять технологии многоразового использования упаковки, налаживать систему сбора и переработки отходов, но и вести активную просветительскую работу среди своих клиентов. Только так можно добиться реального сдвига в общественном сознании и изменения потребительских привычек.
В свою очередь, клиенты должны проявлять большую осознанность и ответственность, отдавая предпочтение компаниям, которые демонстрируют приверженность принципам экологичности и устойчивого развития. Важно, чтобы потребитель был готов поддержать инициативы по снижению количества упаковки ("экологичной" картонной в т.ч.) и отказался от одноразовых материалов.
Как снизить количество потребляемой картонной и пластиковой упаковки?
Заказывать меньше готовой еды, использовать многоразовую тару, а уже использованную упаковку собирать, сортировать и сдавать на переработку для введения ее во вторичный производственный цикл – все это поможет снизить количество потребляемой картонной упаковки.
Куда сдать картон на переработку?
Чтобы картон гарантированно попал на рециклинг, стоит обращаться в специализированные пункты приема картона, которые имеют аккредитацию, необходимое оборудование и развитый автопарк.
Компания "Вторпроект" полностью отвечает этим требованиям и имеет более 30 пунктов приема картона по всей стране.
Куда сдать картон в Челябинске?
Телефон пункта приёма картона в г. Челябинск:
7 351 202-04-07
Адрес пункта прием картона в Челябинске:
г. Челябинск, ул. Нефтебазовая, д. 12
Обратите внимание! В конце 2023 года наш головной офис в Челябинске переехал на большую производственную площадку и изменил адрес приёма картона!
Также вы можете воспользоваться нашим мобильным приложением "Вторпроект" и сдать картон онлайн за один клик, узнать цену за 1 кг прием картона, а также условия и режим работы.
Цена на картон зависит от объёма, качества и ситуации на рынке, но мы всегда платим конкурентную цену за прием картона.
Помимо картона мы ведем прием бумаги как в Челябинске, так и в других
пунктах приема макулатуры,картона по стране.
Помните, только совместными усилиями всех участников рынка – сервисов доставки, производителей продуктов питания и конечных потребителей – можно добиться прорывных изменений и вывести индустрию доставки еды на более экологичный уровень. Ведь от этого зависит не только наше непосредственное удобство, но и будущее планеты, на которой мы живем.
Читайте другие наши статьи на тему экологии и переработки по ссылке: